L’histoire raconte que le plus ancien des Comtours d’Apchon, Amblard 1er de Nonette surnommé le Mal Hiverné (mort en 1008), enleva une jeune religieuse, suite à quoi le roi de France lui aurait confisqué Nonette. Que le nom du village soit relié à l’enlèvement de cette « nonette » reste une légende.